NASH : un IMC inférieur à 25 protège-t-il de la maladie du foie gras ?

Souffrir de surpoids ou d’obésité est l’un des principaux facteurs du risque de la maladie du foie gras. Les personnes ayant un IMC inférieur à 25 n’ont-elles donc pas à craindre la stéatose hépatique non alcoolique ? Réponse avec Angélique Houlbert, diététicienne-nutritionniste.